Багато дуже люблять зелену цибулю. Найчастіше, вживаючи його в їжу, ніхто не замислюється, в чому користь даної рослини. Дійсно, критерієм для їжі є далеко не користь, а смакові якості. Лук в цьому плані може знайти шанувальників і супротивників, але потрібно визнати, більшості людей подобається його насичений гіркуватий смак. Але питання залишається: чому ж корисний для організму зелена цибуля? До речі, він корисний не тільки як складова раціону, про що можна дізнатися нижче.
Лук: користь для здоров’я
Ось і настав час відкрити секрет користі лука. Зрізуючи черговий урожай свіжих пір’їнок, а потім вживаючи їх, ми насичуємо організм хлорофілом. Для тих, хто не знає – це важливий елемент, який бере участь в кровотворенні, травленні і сприяє кращому засвоєнню їжі. Багато хто знає про лук як про антисептику. Він є джерелом вітамінів і здатний заповнити необхідність організму у вітаміні С, наявність якого важливо в зимовий період.
Простий перелік наявності тих чи інших вітамінів мало про що говорить. Набагато корисніше знати, в яких ситуаціях вживання цієї культури принесе незамінну користь.
Ось таким ось корисним може виявитися всім відоме недороге рослина, яка росте на багатьох городах і дачних ділянках. Важливим аспектом для багатьох сімей є складання раціону з оглядкою на користь продуктів для дитячого організму. Чи не шкідлива гіркоту для дитини? Слід розібратися.
Вживання цибулі в дитячому віці
Змусити малюка їсти щось несмачне – досить складно. Лук може поборотися за пальму першості навіть з брокколі через свого незвичайного смаку і не дуже приємного запаху. Але для тих мам, чиї дітки люблять пір’я цибулі, немає причин для занепокоєння. В даному випадку немає медичних протипоказань.
Винятком є наявність деяких захворювань, при яких рослина не можна їсти навіть дорослим. Про них можна прочитати нижче, а поки продовжимо тему про його користь для організму.
Зміцнення імунітету
Імунна система – це наш щит від простудних і вірусних захворювань. Щоб він міг відбивати всі атаки, потрібно підтримувати його в належному стані шляхом своєчасного поповнення всіх необхідних компонентів. Одним з них є фітонциди. Антибактеріальну дію елемента дозволяє зробити роботу імунітету більш дієвою. Ось деякі корисні властивості речовини:
- боротьба всього організму з токсинами;
- усунення шкідливих бактерій, що живуть в ротовій порожнині;
- дезінфікуючий властивість, що дозволяє нівелювати шкідливий вплив інших продуктів, що потрапляють в організм з їжею.
Щоденне вживання 100 грам зеленого пір’я забезпечує добову норму аскорбінової кислоти для дорослої людини.
Здоров’я серцево-судинної системи
Антиоксиданти, присутні в складі зелені цибулі, допомагають ефективно боротися з багатьма хворобами і допомагати загальному зміцненню організму. Так, вітаміни А і С сприяють зміцненню клітинної тканини і протидіють впливу вільних радикалів, які атакують серце. Тобто, продукт забезпечує профілактику захворювань, пов’язаних з серцево-судинною системою.
Користь для чоловіків
Що головне для чоловічого організму? Багато хто скаже – тестостерон, і матимуть рацію. Дійсно, цей елемент сприяє розвитку м’язів, сприяє стабільній роботі всієї статевої системи і підтримці потенції. 
Насіннєва рідина стає якіснішою, що сприяє більшій ймовірності запліднення.
Для більшого ефекту в раціон краще додати не тільки зелений і ріпчасту цибулю, але кріп, петрушку і часник. Поєднання цих продуктів в рази підвищує результат, навіть до лікування імпотенції.
Чим корисний для жінок
Але не тільки для чоловіків несе користь цибулю. Важливий він також для жіночого організму. Елементи, що входять до складу рослини, якісно впливають на репродуктивні функції, відновлюють гормональний баланс. При порушеннях циклу цибулю дозволить усунути проблему. Крім того, цибульні пір’я сприяють зміцненню волосся і нігтів, стимулюють вироблення колагену.
У косметології
Як було сказано на початку, цибуля годиться не тільки в їжу. У косметології він застосовується для видалення пігментних плям. А каротин, присутній в пір’ї, омолоджує шкіру.
Багатьом дівчатам доставляє багато проблем наявність ластовиння. Для боротьби з ними купуються дорогі кошти, йде в хід лимонний сік. Але прибрати їх можна досить просто, слід протерти шкіру на обличчі розрізаним пером лука.
Рецепт для здоров’я волосся: взяти пучок пір’я цибулі, подрібнити в блендері, додати трохи лимонного соку і реп’яхової олії. Ретельно перемішати і нанести на корені волосся. Обмотати волосся рушником і почекати близько години. Ефект: живлення коріння, згладжування лусочок, профілактика посічених кінчиків. Розвивається пушковий волосся.
Користь для схуднення
Як знайти прекрасну фігуру і перетворитися до літа? Все дуже просто – цибулевий дієта. Варену цибулю рекомендується світовими дієтологами. Немає протипоказань і ефект не змусить себе довго чекати. Завдяки цибулі з організму виводяться шкідливі речовини і солі, відбувається насичення корисними компонентами. І цибуля досить дешевий.
Завдяки своїм якостям зелена цибуля насичує смак інших страв, що дозволяє обійтися без солі.
Протипоказання
Як було сказано вище, цибулю можна вживати не всім. Є протипоказання в наступних випадках:
- При наявності хвороб травного тракту.
- Якщо підвищена кислотність шлунка.
- Людям з високим тиском.
- При алергії на компоненти, що входять до складу цибулі.
- Незважаючи на відмінні профілактичні властивості хвороб серця, при вже існуючих хворобах серцево-судинної системи цибуля протипоказаний.
Важливо враховувати, що при наявності хоча б одного з захворювань слід виключити з раціону не тільки пір’я, але також зрілий цибулю.
Хімічний склад
Про корисні властивості рослини знали з давніх часів, але тепер ми можемо відповісти на питання: «чому корисний зелений лук?» З точністю. У цьому допоможе розбір хімічного складу рослини. Цибуля багата на вітаміни А, В, С, Е. Також в ньому міститься безліч мінеральних речовин, серед яких основними є магній, фтор, залізо, сірка та цинк. Є в ньому андростерон і селен, а також кальцій. Багатий він і на флавоноїди.
Чому від цибулі з”являються сльози?
Наостанок хотілося б відкрити завісу великої таємниці. А саме, чому все-таки «плаче той, хто його роздягає». Хіміки дали відповідь на цю загадку – все через подразнення слизової оболонки очей фітонцидами. У зеленій цибулі даної речовини немає в великій кількості, тому плачуть тільки люди з дуже чутливими очима.
До речі, уникнути сліз можна, попередньо замочивши цибулю в холодній воді. Фітонциди вийдуть і плакати не доведеться.
